Виноградарство – одно из самых древних занятий человека, тесно связанное с сельским хозяйством и садоводством. Сегодня виноградники можно встретить во многих уголках мира, и каждый виноградарь стремится к максимальной урожайности и качеству плодов. Одним из ключевых элементов в успешном выращивании винограда является правильная формировка кустов. В данной статье мы рассмотрим метод формировки винограда кордон, который считается одним из самых эффективных и популярных.
Что такое кордон?
Кордон – это система формировки виноградного куста, при которой основные рукава (ветви) располагаются горизонтально на шпалере. Этот метод позволяет равномерно распределить нагрузку плодов по всему кусту, улучшить освещенность листьев и плодов, а также упростить уход за растением.
Основные виды кордона
Существует несколько вариантов кордона, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества:
- Односторонний кордон – формировка, при которой рукав направлен в одну сторону от ствола.
- Двусторонний кордон – формировка, при которой рукава направлены в обе стороны от ствола, что позволяет более равномерно распределить нагрузку.
- Вертикальный кордон – рукава направлены вертикально вверх, что подходит для ограниченных по площади участков.
Преимущества формировки кордон
Формировка кордон обладает рядом преимуществ по сравнению с другими методами:
- Улучшенная освещенность – горизонтально расположенные рукава обеспечивают равномерное освещение листьев и плодов, что способствует лучшему фотосинтезу и повышает качество урожая.
- Упрощенный уход – кордон облегчает обрезку и сбор урожая, а также упрощает защиту от болезней и вредителей.
- Эффективное использование пространства – данный метод позволяет рационально использовать площадь виноградника, что особенно важно для небольших участков.
- Устойчивость к нагрузке – равномерное распределение плодов по всему кусту снижает риск повреждения растения и обеспечивает более стабильный урожай.
Этапы формирования винограда по системе кордон
1. Подготовка саженца
Начинать формировку кордона следует с выбора качественного саженца. Лучше всего приобретать саженцы в специализированных питомниках, где они проходят необходимые проверки и обработку. Оптимальное время для посадки – весна или осень, в зависимости от климатических условий региона.
2. Посадка
Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву. Для этого выкопайте яму глубиной около 50-60 см и шириной 40-50 см. На дно ямы уложите слой дренажа (щебень, гравий) и добавьте органические удобрения (перегной, компост). Поместите саженец в яму так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы, и аккуратно засыпьте землю, плотно утрамбовывая её.
3. Первый год – выращивание основного ствола
В первый год после посадки основной задачей является выращивание сильного и здорового ствола. Для этого оставьте один наиболее крепкий побег, остальные удалите. Подвяжите побег к опоре и регулярно поливайте растение. В конце вегетационного периода обрежьте побег на высоте 1,2-1,5 м от земли.
4. Второй год – формирование рукавов
На второй год оставьте два верхних побега, которые станут основными рукавами. Остальные побеги удалите. Подвяжите рукава к шпалере горизонтально, направляя их в противоположные стороны. Регулярно поливайте и подкармливайте растение. В конце сезона обрежьте рукава на длину 1,5-2 м.
5. Третий год – формирование плодовых звеньев
В третий год начните формировать плодовые звенья. Для этого на каждом рукаве оставьте по 5-6 побегов, направленных вверх. Обрежьте их на 2-3 глазка, чтобы стимулировать рост новых побегов. Регулярно поливайте и удобряйте растение.
6. Четвертый год и далее – поддержание формы
С четвёртого года формировка кордона считается завершенной. В последующие годы основной задачей будет поддержание формы куста и обрезка плодовых звеньев. Регулярно удаляйте старые и больные побеги, обрезайте новые побеги на 2-3 глазка и следите за равномерным распределением нагрузки.
Обрезка винограда по системе кордон
Обрезка винограда – важный этап ухода за растением, который требует определённых навыков и знаний. Основные правила обрезки кордона следующие:
- Зимняя обрезка – проводится в период покоя растения (зимой или ранней весной). Удаляйте старые и поврежденные побеги, оставляйте плодовые звенья с 2-3 глазками.
- Летняя обрезка – проводится в период активного роста растения (летом). Удаляйте лишние побеги, пасынки и листву, чтобы улучшить освещенность и вентиляцию куста.
- Обновление плодовых звеньев – ежегодно обновляйте плодовые звенья, оставляя сильные побеги и удаляя старые.
Уход за виноградом после формировки
После завершения формировки кордона виноград требует регулярного ухода, чтобы обеспечить стабильный урожай и здоровье растения. Основные меры ухода включают:
- Полив – регулярный и обильный полив, особенно в период цветения и формирования плодов.
- Подкормка – внесение органических и минеральных удобрений в соответствии с фазами развития растения.
- Защита от болезней и вредителей – регулярная обработка кустов фунгицидами и инсектицидами.
- Мульчирование – укрытие почвы вокруг куста слоем мульчи (солома, компост) для сохранения влаги и улучшения структуры почвы.
Заключение
Формировка винограда по системе кордон – эффективный метод, который позволяет добиться высоких урожаев и улучшить качество плодов. Этот метод требует определённых знаний и навыков, но результат оправдывает все усилия. Правильная посадка, регулярный уход и своевременная обрезка – залог успешного виноградарства и стабильного урожая. Надеемся, что данное руководство поможет вам освоить формировку кордон и достичь успехов в выращивании винограда.
